Tost tost diye nicesine sarıldım

url

Büfelerde yediğimiz o leziz tostları evde yapmak hiç zor değil. Doyurucu özelliğiyle tost, pratik ve lezzetli bir yemeğimizdir. Üstelik sabah, öğle, akşam, gece yarısı her öğünde güvenle tüketilebilir. Türk bekar mutfağının bu güzide yemeğini sizlerle paylaşmak isterim. İşte size kolay yoldan tost tarifi:

Kaşarlı tost
Kolaylık derecesi: *
1 kişilik

Malzemeler:
İki adet tost ekmeği
10 cm X 10 cm boyutlarında (ya da ekmek boyutunda) kare kesilmiş kaşar peyniri
Bir adet tost makinesi
İsteğe göre bir bıçak sürüşü kadar tereyağı ya da margarin

Yapımı:
Tost ekmeklerinizi alınız. Birini bir tarafa diğerini diğer tarafa koyunuz. Dilerseniz bir tanesinin üzerine tereyağı veya margarin sürebilirsiniz. Daha ileri düzey tostlarda, salça, zeytin ezmesi, domates, salam/jambon gibi malzemeler eklemeyi de öğreneceğiz ama önce saf kaşarlı tost yapımında uzmanlaşmamız gerekiyor ki, çeşitlemeleri yapabilelim.

Tost ekmeklerinizi yan yana koyduktan sonra, kaşar peynirinizi alınız ve bir tost ekmeğinin üzerine yerleştiriniz. Burada dikkat edilmesi gereken husus, ekmeklerin üst üste değil; yan yana olmasıdır. Kaşarı koyduktan sonra diğer ekmeği de üzerine yerleştiriniz. Bir ekmek, kaşar, diğer ekmek şeklinde bir hizalama olmasına dikkat ediniz. İki ekmek, kaşar şeklinde bir hizalama istenen sonucu vermeyecektir.

Dilerseniz bir yerine iki kare kaşar kullanarak “çift kaşarlı” denen türde bir tost yapabilirsiniz. Kaşarın yeni kaşar mı, tost kaşarı mı, eski kaşar mı olacağı sizin tercihinize kalmıştır. Klasik uygulama yeni kaşardır, ancak eski kaşar ile gurme bir lezzet sağlamak da mümkündür.

Kaşarı yerleştirdikten ve diğer ekmeği üzerine kapadıktan sonra pişmemiş tostunuzu alınız. Şeklini bozmamaya özen göstererek tost makinesine yerleştiriniz. Büfelerdeki tost makineleri daha ağır olduğundan tostlar hep daha bastırılmış ve daha lezzetli olur. Ev tipi tost makinelerinde bu etkiyi sağlamak için tost makinenizin üzerine bir ağırlık koyabilir ya da kendiniz tost makinenizin üzerine oturmayı deneyebilirsiniz.

Tostu makineye yerleştirdikten sonra makineninizin derecesini orta ısıya getiriniz, 5-10 dakika arasında tostunuz hazır olacaktır.

Tostu alırken elinizi yakmamak için spatula kullanabilirsiniz. Kenarlardan taşan altın renginde kavrulmuş peynirler hem iştah açıcı bir görünüm kazandıracak, hem de lezzet verecektir.

Servis ederken yanına domates, salatalık kesebilirsiniz. İnce belli bardakta çayı veya ayranı unutmayın. Soğumadan tüketiniz. Afiyet olsun.

Yedikten sonra “tostumu yedim, bekliyorum” şakaları yaparak eğlenebilirsiniz.

Gelecek program: Nutellalı tost, 3 peynirli tost, kaşar-salam tost, zeytin ezmeli tost, salçalı tost, yengen…

bf16

One thought on “Tost tost diye nicesine sarıldım

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s